Fit słodycze #1

Co zrobić gdy mamy nieodpartą chęć na sięgnięcie po coś słodkiego? Zamiast lecieć do sklepu po kilka paczek ciastek, lepiej przyrządźmy coś sami. I tu alternatywą są fit słodycze. Wypróbowałam sporo przepisów, dużo eksperymentowałam, więc mam pewną wiedzę na ten temat. Te słodycze możecie jeść spokojne bez wyrzutów sumienia (oczywiście wszystko z rozsądkiem).

Ciasteczka owsiano-orzechowe
Składniki:
12-13 łyżek płatków owsianych
2 jajka
2 łyżki miodu
2 czubate łyżki masła orzechowego
łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Płatki mielimy w miarę możliwości na mąkę. Mieszamy z resztą składników (ja masło orzechowe troszkę rozpuściłam w mikrofali). Wykładajcie ciasto na blachę formując kształt ciasteczek i pieczcie w 200° przez ok.10 minut (do zarumienienia).

Fit kokosanki
Składniki:
2 banany
jajko
szklanka wiórek kokosowych
pół szklanki płatków owsianych
3 łyżki otrąb
Wykonanie:
Rozgniećcie banany na gładką masę. Dodajcie do tego jajko. Wymieszajcie ze sobą. Dodajcie teraz resztę składników. Wszystko wymieszajcie. Wyłóżcie powstałą masę na blachę i pieczcie przez około 10 minut w 180°.

Fit chałwa
Składniki:
250 gram sezamu
3 łyżki miodu
Wykonanie:
Sezam podprażajcie na pateli do uzyskania złocistego koloru, cały czas mieszajac żeby się nie przypaliły. Przesypcie ziarenka do miski i odłóżcie je żeby ostygły. Następnie zmielcie je na gładką masę. Dodajcie miód i wszystko wymieszajcie. Powstałą masę włóżcie do foremki do pieczenia ciasta, chleba itp. Wyłóżcie ją uprzednio folią aluminiową. Ugniedźcie wszystko i wstawcie do lodówki na 24h.

Trzyskładnikowe ciasteczka kokosowo-bananowo-czekoladowe
Składniki:
Wszystko można wywnioskować z nazwy. Potrzebujecie dwóch dużych lub trzech małych bananów, szklanki wiórków kokosowych i sześć kostek gorzkiej czekolady.
Wykonanie:
Banany rozgniećcie na gładką masę i dodajcie do tego wiórki kokosowe. Czekoladę pokruszcie na na mniejsze kawałeczki. Pieczcie około 10 minut w 180° (do zarumienienia).

Mug cake (idealne na śniadanie)
Składniki:
połowa banana
jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
trzy łyżki płatków owsianych
(oczywiście możecie użyć czegoś jeszcze: owoców, czekolady itp.)
Wykonanie:
Wymieszajcie wszystkie składniki i przelejcie do kubka (lub róbcie od razu w nim). Włóżcie go do mikrofalówki i ustawcie ją na około 3-5 minut.

Ekspresowe ciasteczka owsiano-dowolne
Składniki:
1 dojrzały banan
50g płatków owsianych (ok.5-6 łyżek)
I tu już pełna dowolność: możecie dodać żurawinę, śliwkę, morele, daktyle, orzechy, czekoladę - co tylko chcecie
Wykonanie:
Banana rozgniećcie na gładką masę i dodajcie do tego płatki owsiane oraz wybrane wcześniej składniki. Układajcie je na blachę, formując kształt spłaszczonych kulek. Pieczemy ok.10-15 min w 180°.

Chlebek bananowy
Składniki:
3 dojrzałe banany
1 szklanka mąki (pełnoziarnista, razowa)
2 jajka
Pół szklanki otręb
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu
Wykonanie:
Banany rozgniećcie na gładką masę. Jajka łączymy z olejem i miodem, i dodajemy do masy bananowej. Wsypujemy resztę skłaadników i dokładnie mieszamy. Pieczemy ok.60 min w 170°.